Пароконвектомат электрический ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН

Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН предназначен для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара.
Благодаря аппарату ATESY АПК Вы без труда решаете все задачи, ежедневно стоящие перед Вами на кухне. Встроенные режимы пароконвектомата обеспечивают бесконечное разнообразие блюд, приготовленных Вами.
Вы можете печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать и многое, многое другое – с помощью одного единственного аппарата.
Благодаря данному аппарату максимально сохраняются витамины, минеральные и питательные вещества.

Пять режимов работы:
1. Конвекция, +30 °C – +250 °C;
2. Пар, +30 °C – +250 °C;
3. Пар +100°C;
4. Регенерация , +120°C - +160°C;
5. Охлаждение рабочей камеры.

Особенности:
— Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера;
— Система быстрого охлаждения рабочей камеры;
— Способ образования пара инжекторный;
— Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
— Наружный ручной душ с регулировкой струи;
— Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;
— Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
— Возможность работы от сети 220В/380В;
— Панель управления — пленочная клавиатура;
— Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени);
— Одноходовой механизм открывания двери.